蒜薹炒饭

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隔夜的米饭,配上各式调料和配菜
即可以炒出花样繁多的炒饭
蒜薹炒饭第一次吃还是在上大学的时候
一份炒米饭,里面有我最爱的蒜薹,还有肉沫
即经济实惠,又能吃到我喜爱的肉肉,最爱的青菜蒜薹
于是自己下厨后经常会用蒜薹来炒饭

用料  

蒜薹 3根
米饭 半碗
鸡蛋 1个
培根 一片
胡萝卜 4片
生抽 适量

蒜薹炒饭的做法  

  1. 蒜薹切小粒。培根切丁。胡萝卜先切片,再切米子花切成适当大小的片。鸡蛋打散,锅内烧油5成热倒入鸡蛋,用筷子顺时针快速转圈播散,这样可以炒出麦穗一样的鸡蛋。炒好的鸡蛋乘出备用。 蒜薹炒饭的做法 步骤1
  2. 锅内加底油,倒入准备好的配菜,翻炒至蒜薹断生 蒜薹炒饭的做法 步骤2
  3. 加入隔夜米饭翻炒均匀,再加入鸡蛋翻炒 蒜薹炒饭的做法 步骤3
  4. 最后加入适量生抽,翻炒入味后即可出锅装盘 蒜薹炒饭的做法 步骤4

小贴士

1,蒜薹炒饭的主要配菜为蒜薹,不可不放哦
2,其他配菜可以随意改变,只要自己喜即可

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